どん亭DonTei壽喜燒上級火鍋 台灣一號店

Commercial space

設計單位:
Lee’sDesign Interior Inc.
文儀室內裝修設計有限公司
裝修施工:
Lee’sDesign Interior Inc.
文儀室內裝修設計有限公司
案件位置:
台北市中山區
設計時間:
2015/04
案件形態:
商業餐廳-日本品牌台灣一號形象店
坪      數:
127坪
建      材:
水泥、木紋地磚、仿水泥石英磚、栓木實木、 栓木木皮、矽酸鈣版、麻、油漆、壁紙、超耐磨木地板、鐵、鋁
攝 影:
未來映画攝影工作室
http://www.futurestudio.tw/

1990年、群馬県前橋市,どん亭最初誕生的起源。2015年秋天接續新生於台北中山區,完美體驗日本飲食之款待文化,簡單原味的呈現百年壽喜燒/火鍋美食,可以全家大小一起分享圍爐時光,伴隨著多汁豪氣的精選牛肉,情感連結凝聚著歡樂的氣氛,這是どん亭最簡單想帶給台北人的精神初衷。

空間以茶道精神-「禪」之空無的侘寂精神為軸心。
繁複中強調極簡的精神,將萬物的自然樣貌保留。
一入店內大方不做作的40米大面陽光,透射多變的溫暖折射,建築物歷經50年歲月斑駁,所殘餘之水泥材質賦予的冷冽衝突,帶有香氣的木頭質地,傳達出溫潤凋零美感。
交錯的衝突與材質本身的逝去紋理保留,侘寂之意涵所強調對漸逝生命的審美態度,以及對不完美狀態的凝視與稍縱即逝的瞬間寂寞,交疊複雜著被上演著,卻又是大方簡單而不造作的溫潤。
空間的線條與材質上傳遞侘寂之意象與精神,希望創造讓人們能夠安靜下來,看見簡單價值所賦予的心靈美好純粹之空間。

商業空間, 室內設計, 室內裝修, どん亭DonTei壽喜燒上級火鍋 台灣一號店
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